Aproveite a receita pessoal do pudim pessoal de George Orwell

Embora ele pudesse ter alcançado o culminar da ficção distópica 1984 E ele nos mostrou o mal da ganância humana TierFarm , George Orwell was much more than simply one of the finest authors of all time\. When he wasn’t writing about the horrors of totalitarianism or the bleak living conditions of the British working class, Orwell was immersing himself in the world of cookery\.

Pode ser surpreendente descobrir que o homem que deu seu nome adjetivo orwelliano e lutou na guerra civil espanhola, apreciou o tempo na cozinha, mas é a vida; Está cheio de surpresas. Em 1946, Orwell escreveu comandado pelo Conselho Britânico Cozinha britânica, Isso também tem um grande número de receitas pessoais do escritor. Devido à presença de racionamento no mundo da guerra da guerra, no entanto, o trabalho foi publicado até décadas depois.

Orwell abre o trabalho com uma nomeação histórica do filósofo Voltaire, que diz que a Grã -Bretanha tem cem religiões e um único molho. Ao ler o evento Voltaire em Orwell, ele pensou que era ruim e, ao longo do objetivo de 1946, ele disse que hoje era igualmente ruim.

Cultura aperta Ele relata que Orwell, apesar de defender sua culinária do país, tornou possível algumas críticas. Ele disse que os britânicos tinham uma dieta simples e bastante pesada, talvez um pouco bárbaro.

Em outros lugares, ele comparou a comida de Blighty com a de sua amada França: os restaurantes econômicos no Reino Unido são quase sempre ruins, enquanto em restaurantes caros, cozinhar quase sempre é francês ou francês.

Em 1946, seu teste deu uma visão geral da comida britânica antes de terminar com as receitas de sobremesas de algum autor. Isso incluía calcinha de Melam e geléia de laranja; No entanto, o culminar deve ser seu pudim de Natal, que dá uma dimensão adicional para a maneira como vemos o autor morto no mundo moderno.

Aproveite a receita de George Orwell para pudim de Natal, bem a tempo do grande dia.

Receita de George Orwell Christmas Pubín:

Ingredientes

• 1 libra de groselha negra, sultânia cada
• 2 amêndoas extraordinárias
• 1 extraordinário de amêndoas doces
• 1 onça de amêndoas amargas
• 4 -ounce Mista Shell
• ½ livro de açúcar mascavo
• ½ livro de farinha
• ¼ Brot Snob
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de noz -moscada ralada
• ¼ colher de chá de canela em pó
• Vestindo em 6 uma vez
• Córtex e suco de limão
• 5 proprietários
• Um pouco de leite
• 1/8 de uma caneca de conhaque ou uma pequena cerveja

Procedimento

Lave a fruta. Corte o sebo, esmague e corte a pedra, corte as passas, branca e coceira nas amêndoas. Prepare as migalhas de pão. Remova as especiarias e o sal na farinha. Misture todos os ingredientes secos em uma piscina. Ovos quentes, misture -os com suco de limão e outros líquidos. Adicione aos ingredientes secos e misture bem. Se a mistura for muito rígida, adicione um pouco mais de leite.

Deixe a mistura parar em uma piscina coberta por algumas horas. Em seguida, misture bem e coloque -o em piscinas bem feitas com um diâmetro de cerca de 20 cm. Cubra com fardos ganância no papel. Em seguida, amarre a parte superior da piscina com tecidos de farinha quando a cozinheira prudente ou com papel grosso que é cozido cozido no vapor. Cozinhe ou mitigue por 5 ou 6 horas. No dia em que o Budés é comido, use -o novamente por 3 horas. Despeje uma colher grande de conhaque quente sobre ele durante o serviço e puxe -a.

Na Grã -Bretanha, é incomum misturar uma pequena sala ou duas em cada bouddin, um pequeno estímulo de pesca de porcelana ou prata que deve trazer sorte.