Última refeição de Anthony Bourdain: comida ruim é comida ruim

Como um adolescente melancólico e rebelde, frustrado com o sentimento de ser protegido da primeira linha de cultura em uma periferia de Nova Jersey, na qual Anthony Bourdain não podia pagar o mundo dos casos. No entanto, quando ele se jogou na vida agitada das cozinhas movidas, ele fez isso com um macaco nas costas. Mas a sombra do vício o seguiria para sempre.

Depois de lançar inicialmente o hábito, ele concorda com uma perspectiva literária por seu amor pelo jantar, ouro e uma nova maneira de viver com a compreensão da jornada de que a maneira de entender o coração do mundo atravessa o estômago. Como Jack Kerouac, que segue restaurantes ao longo da estrada em vez de jazz, Bourdain fundou um caminho para o verdadeiro espírito da sociedade. Ele serviu com poetismo, ingenuidade e um lado da resistência do rock'n'roll, levou um novo realismo a revistas de viagens românticas e comida.

Sua turnê de jornal foi mais semelhante por George Orwell Sob Paris e Londres Avaliação dos compostos de Hamburgo e os melhores pesos de ceviche 0,50 em vez de um guia elegante para o clique do caviar, que geralmente tem uma força do mundo culinário. Na verdade da contracultura, ele rejeitou o elitismo e mostrou o que o mundo realmente percebeu.

Ele também explicou o seguinte nas refeições da célula da morte: se nós e outros estamos perguntando se ela estava conectada a uma cadeira e enfrentamos um aumento fatal de eletricidade, gostaríamos de vê -lo como o último gosto da vida, parecemos aspirar em memória de momentos mais simples e difíceis. Pão e manteiga bebês. . . Comida ruim. Quando ele se sentou com Jacques Pepin em 2015, ambos confirmaram que dificilmente precisariam de mais do que uma varinha fresca, manteiga fina e uma grande façanha.

pauline sinclair

Para ele, o segredo da boa comida era apenas paixão. E a paixão pode facilmente aplicar simplicidade. Comida ruim é feita sem orgulho , líder que não tem orgulho nem amor. Bourdain explicou as roupas indiferentes ou que estão tentando ser tudo para todos aqueles que tentam agradar a todos. Comida ruim é comida ruim ... comer que mostra medo e falta de confiança na capacidade das pessoas de reconhecer suas vidas ou tomar decisões.

Ele fez uma varinha simples quando falou com Melanie Dunea Meu último jantar . Ele explicou que, com pão e manteiga como um cubo ao lado, ele cruzou a marca de ossos assada com salada e salada e foi lavada com uma pintura perfeita do Guinness.

Embora tragicamente, sua última refeição pode não ser a varinha e a marca que ele queria, era um prato resistente com seus desejos. Enquanto estava na região da Alsácia, na França, ele comeu pequena Veneza em Colmar em Wistub, a pequena Venise. A escola em uma mesa pitoresca que foi considerada uma cena de um dos coes de Leonard Cereier na primavera, Bourdain, em uma raiz de cerveja local, servida com pock -knöchel, uma colina em dinossauros, um pequeno molho Radich com especiarias e algumas batatas robustas. Ele lavou com três copos de vinho com € 4 e deixou um sorriso no rosto.

Infelizmente, as coisas fizeram uma curva logo depois e se esconderam no quarto de hotel nos dias em que seguiram. Quatro dias depois Sua última visita ao restaurante , pendurado em um quarto de hotel em Estrasburgo. Ele foi influenciado por seu relacionamento condenado e lutou com a fama e os espíritos de seu passado. No entanto, é o último alimento resistente que deve ser melhor lembrado: autêntico e osso.

victoria chlebowski